Экстракт ванили натуральный Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract \16 oz.\454 гр\ #1049070

Наличие: Ожидание 30-45 дней
Производитель: Rеgаl Fооds
Вес: 473.60г
1,547.15 грн.

Натуральный экстракт ванили 

Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract

 

Экстракт ванили премиального качества

 

Продукт США

Масса нетто: 454 гр\16oz\

Безглютеновый продукт

Упакован в пластиковые бутылочки

Цена указана за 1 бутылочку

Кошерный продукт

 

Использованы бобы ванили самого высокого качества Vanilla planifolia. 

 

Родиной растения, из которого производят экстракт ванили, считается Мексика, но на данный момент большинство плантаций с ванилью находятся на территории Мадагаскара, Пуэрто-Рико, Мексики, Коморских островов и Реюньона. Плосколистная ваниль имеет уникальные особенности роста. Дело в том, что растение взбирается по деревьям, а также по иным опорам, обвивая их и развиваясь таким образом. На несколько часов в день из пазух листьев ванили вырастают соцветия. Когда их опыляют, вырастают плоды - стручки или бобы, как их называют. В этих стручках содержится много семян. В период полусозревания эти плоды собираются и подвергаются длительному процессу сушки и ферментации. Такие вот процедуры позволяют в результате получить палочки бурого цвета, характерный аромат которых многим из нас прекрасно знаком.

 

Что же касается непосредственно экстракта, то его получают за счёт использования спирта. Спиртовой раствор на измельчённых стручках ванили настаивается несколько месяцев, после чего образуется прозрачная жидкость коричневого цвета, имеющая сильный ванильный аромат.

 

Потом этот экстракт кондитеры используют в приготовлении крема, выпечки и прочих десертов.

 

Стоит отметить, что экстракт не проходит тепловую обработку. Согласно торговому законодательству США, на один галлон ванильного экстракта должно приходиться 13,35 унций стручков ванили. При этом крепость, то есть весовое содержание в экстракте чистого спирта, должна составлять 35%.

 

 

Характеристики

Экстракт ванили натуральный Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract \16 oz.\454 гр\ #1049070
Модель: 1049070
Производитель: Rеgаl Fооds
Вес 473.60г

Написать отзыв

Похожие товары

Экстракт ванили натуральный Badia Pure Vanilla Extract, 59 мл (2 oz) #00016
287.97 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ 00016
Ванильная паста Чистая Ваниль Nielsen-Massey Pure Vanilla Paste, 944мл\32oz #8714327
6,074.92 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 8714327
Ванильная паста Чистая Ваниль Nielsen-Massey Pure Vanilla Paste, 3,78литра\1галлон #71154
21,124.18 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 71154
Экстракт ванили натуральный, премиальный Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla Extract, 3,78л\1gl #70069
21,518.00 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 70069
Экстракт ванили натуральный Nielsen-Massey Pure Vanilla Extract, 3,78л\1Gal. #69779
19,301.53 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 69779