Экстракт ванили натуральный Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract \1gallon-3,78лит\ #1049075
Натуральный экстракт ванили
Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract
Экстракт ванили исключительно высокого качества
Продукт США
Масса нетто: 3,78 литра\1 галлон\
Упакован в пластиковые канистры
Цена указана за 1 канистру
Кошерный продукт
Безглютеновый продукт
Использованы бобы ванили самого высокого качества Vanilla planifolia.
ПРИ ОТСУТСТВИИ НА СКЛАДЕ- ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ. ДОСТАВКА 5-6 НЕДЕЛЬ. ПРЕДОПЛАТА 100%
Родиной растения, из которого производят экстракт ванили, считается Мексика, но на данный момент большинство плантаций с ванилью находятся на территории Мадагаскара, Пуэрто-Рико, Мексики, Коморских островов и Реюньона. Плосколистная ваниль имеет уникальные особенности роста. Дело в том, что растение взбирается по деревьям, а также по иным опорам, обвивая их и развиваясь таким образом. На несколько часов в день из пазух листьев ванили вырастают соцветия. Когда их опыляют, вырастают плоды - стручки или бобы, как их называют. В этих стручках содержится много семян. В период полусозревания эти плоды собираются и подвергаются длительному процессу сушки и ферментации. Такие вот процедуры позволяют в результате получить палочки бурого цвета, характерный аромат которых многим из нас прекрасно знаком.
Что же касается непосредственно экстракта, то его получают за счёт использования спирта. Спиртовой раствор на измельчённых стручках ванили настаивается несколько месяцев, после чего образуется прозрачная жидкость коричневого цвета, имеющая сильный ванильный аромат.
Потом этот экстракт кондитеры используют в приготовлении крема, выпечки и прочих десертов.
Стоит отметить, что экстракт не проходит тепловую обработку. Согласно торговому законодательству США, на один галлон ванильного экстракта должно приходиться 13,35 унций стручков ванили. При этом крепость, то есть весовое содержание в экстракте чистого спирта, должна составлять 35%.
Use this Regal Foods 1 gallon gourmet pure vanilla extract to add delicious vanilla flavor to your baked goods.
Характеристики
Экстракт ванили натуральный Regal Foods Gourmet Pure Vanilla Extract \1gallon-3,78лит\ #1049075 | |
---|---|
Модель: | 1049075 |
Производитель: | Rеgаl Fооds |
Вес | 0.47кг |
Похожие товары
№ 00087
№ RegalWholeCardamom14
№ RegalGroundCardamom16
№ DrkBrwnSugr25
№ DrkBrwnSugr2lb
№ LghtBrwnSugr2Lb
№ RegalYllwMstrdSeed16oz
№ RegalBrwnFlxSeed16oz
№ 00058
№ 00117
№ BA00577
№ 00016
№ 8714327
№ 71154
№ 70069
№ 69779