Ксантановая камедь Mount Hope Xanthan Gum 2,27кг\5Lb

NEW
Product
Ксантановая камедь Mount Hope Xanthan Gum 2,27кг\5Lb
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
Производитель: Mount Hope®, USA
Вес: 2.27кг
4,018.53 грн.
  • Минимальное количество заказа этого товара: 2
  • Универсальный загуститель и стабилизатор для заправок, соусов и подливок
  • Премиальное качество от американского производителя Mount Hope
  • Наиболее часто используется в молочных продуктах, мороженом и ​​заправках для салатов
  • Идеальная растительная альтернатива глютену в безглютеновой выпечке и др.продуктах
  • Изготовлен из штамма бактерии
  • Цена указана за одну упаковку 2,27кг
  • Кошерный продукт
  • Вегетарианский продукт
  • Сделано в США и именно для американского рынка.
  • ПРИ ОТСУТСТВИИ НА СКЛАДЕ, ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ. МИНИМАЛЬНЫЙ ПРЕДЗАКАЗ ДВА ПАКЕТА.  ДОСТАВКА 5-7 НЕДЕЛЬ. ПРЕДОПЛАТА 100%

Детально.

Камедь сделана из Xanthomonas campestris - это штамм бактерий, который выращивается и ферментируется на сахаре, сушится и размалывается в порошок, ксантановая камедь является важнейшим ингредиентом в кулинарии и выпекании. Его главное предназначение - способность эмульгировать и стабилизировать целый ряд соусов и приправ. Это превосходный эмульгатор, который помогает удерживать уксусы и другие эмульсии без изменения их вкуса. Ксантановая камедь от Mount Hope также отлично подходит для загущения супов, соусов, подливок и пюре. Чтобы использовать в качестве загустителя, сделайте суспензию из ксантановой камеди и жидкости (лучше всего подойдет масло), а затем добавьте ее в жидкость, которую вы хотите загустить. Это помогает предотвратить комки и дает гладкий и шелковистый результат! Будьте осторожны - ксантановая камедь является мощным загустителем, и слишком большое ее использование может привести к получению неприятно вязкой, «сопливой» пищи. Это значит, что лучше переосторожничать и начать с меньшего количества ксантановой камеди, чем нужно, добавляя больше по мере необходимости. Поскольку одновременно требуется лишь небольшое количество ксантановой камеди, этот объемный мешок весом 2,27 кг\5 фунтов обеспечит вам хороший запас!


Помимо сгущения и эмульгирования, ксантановая смола также отлично подходит для выпечки без глютена! Его «липкие» свойства имитируют действие глютена при выпекании, помогая развить необходимую эластичность и вязкость теста, чтобы получить конечные продукты с приятной текстурой. Поскольку ксантановая камедь от Mount Hope не имеет вкуса и запаха, она не изменит вкуса или запаха вашей безглютеновой выпечки. Используете ли вы его в безглютеновом хлебе, печенье или пирожные, ксантановая камедь Mount Hope - отличный выбор для создания неотразимых деликатесов!

 

Характеристики

Ксантановая камедь Mount Hope Xanthan Gum 2,27кг\5Lb
Модель: MHW5LBXC
Производитель: Mount Hope®, USA
Вес 2.27кг

Написать отзыв

Похожие товары

Желатин пищевой-без аромата и цвета Knox by Kraft Foods Global 16oz\454 грамм
493.00 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ KNOX
Крем тартар- винный камень Badia Cream of Tartar, 0,907кг\32oz Best before 08\23 #BA00581
522.00 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ BA00581
Аррорут - крахмальная мука Badia Arrowroot - 16 oz\454 гр  #40573
225.04 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ 40573
Красители пищевые набор 4-е цвета Badia Speces Food Coloring 1,2 oz\ 35мл #00422
83.23 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ 00422
Мука кукурузная, желтая, крупного помола Regal Foods Yellow Cornmeal Coarse, 10 lb.\4,536кг#088314
978.17 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 088314
Мука кукурузная, желтая, среднего помола Regal Foods Yellow Cornmeal Fine, 10 lb.\4,536кг#104CMYLWFN10
1,089.53 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 104CMYLWFN10
Мука кукурузная, желтая, тонкого помола Regal Yellow Corn Flour, 10 lb.\4,536кг#104CORNFLR10
950.33 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 104CORNFLR10
Мука кукурузная, белая P.A.N. White Corn Meal, 2,2 lb.\1кг#700001
365.40 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 700001
Мука кукурузная, белая P.A.N. White Corn Meal, 5lb.\2,27кг, Best Before Jul 09-21 #500500
815.77 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ 500500
Миндальная мука, супер-тонкая Bob's Red Mill Gluten Free Super-Fine Blanched Almond Flour, 907гр #8043815
995.86 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 8043815
Мука для выпечки, безглютеновая Bob's Red Mill Gluten Free 1-to-1 Baking Flour, 1,81кг\4 lb. #8043815
942.79 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 8043815
Мука пшеничная Атта Regal 100% Atta Wheat Flour - 2,27кг\5 lb.\ #999ROYLWHEAT
524.90 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 999ROYLWHEAT
Мука из белого риса, безглютеновая Regal Gluten Free White Rice Flour, 2,27кг\5 lb. #1766108
616.54 грн.
Наличие: Предзаказ (доставка 4-6 недель)
№ 1766108