Бульонная основа-паста грибная Mushroom Base от Better Than Bouillon® USA - 227 г / 8 oz / 38 порций #BTB-MSHR-8OZ

Бульонная основа-паста грибная Mushroom Base Better Than Bouillon® - это профессиональная кулинарная основа для приготовления насыщенных бульонов, соусов и грибных блюд.

В отличие от традиционных бульонных кубиков или порошков, продукт представляет собой густую пасту, приготовленную из натуральных грибов, которые выпариваются до концентрированной текстуры и насыщенного вкуса. Такой способ производства позволяет сохранить естественный аромат грибов и глубину вкуса.

Паста легко набирается ложкой прямо из банки и позволяет точно дозировать интенсивность вкуса в зависимости от рецепта. Это особенно удобно для профессиональной кухни, где важна стабильность результата.

Использование бульонной пасты позволяет быстро приготовить насыщенный грибной бульон без длительного варения, экономя время персонала и ресурсы кухни.

Из одной банки можно приготовить до 38 порций или около 9,5 литров готового бульона, что делает продукт удобным и экономичным для ресторанов, кафе и гастрономических производств.

Профессиональное применение

• приготовление грибных супов и крем-супов
• основа для соусов к мясу и овощам
• добавление в ризотто и пасту
• усиление вкуса рагу и тушёных блюд
• использование в овощных гарнирах
• приготовление маринадов и подлив
• блюда в мультиварке и slow-cooking

Особенности продукта

• густая бульонная паста профессионального уровня
• насыщенный натуральный грибной вкус
• удобная альтернатива бульонным кубикам
• возможность точной дозировки
• стабильный результат на кухне
• экономичный расход для HoReCa

Выход продукта

• до 38 порций готового бульона
• общий выход - около 9,5 литров бульона
• рекомендуемая пропорция - 1 чайная ложка на чашку воды

Состав

• грибы
• соль
• гидролизованный соевый белок
• сухой кукурузный сироп
• сахар
• соевая мука
• луковый порошок
• кукурузное масло
• мальтодекстрин
• чесночный порошок
• культивированная сухая молочная сыворотка (сывороточный порошок, молочная кислота, культуры)
• концентрат грибного сока
• ксантановая камедь
• дрожжевой экстракт
• натуральные ароматизаторы
• динатрий инозинат
• динатрий гуанилат
• экстракт грибов
• карамельный краситель
• краситель аннато
• краситель куркумы

Содержит: молочные продукты, сою.

Преимущества для HoReCa

• быстрый способ приготовления грибного бульона
• насыщенный натуральный вкус
• стабильное качество каждой порции
• удобное хранение и использование
• экономия времени кухни
• универсальная основа для супов и соусов

Упаковка

• стеклянная банка
• вес нетто - 227 г (8 oz)

Выход готового продукта

• до 9,5 литров грибного бульона

Коды товара

• код UPC: 098308002086

Происхождение

Производство США

Better Than Bouillon® - известный американский производитель профессиональных бульонных основ и кулинарных паст для ресторанной кухни.

ПРИ ОТСУТСТВИИ НА СКЛАДЕ ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ.
МИНИМАЛЬНЫЙ ПРЕДЗАКАЗ 12 БАНОК.
ПРЕДОПЛАТА 100%.
ДОСТАВКА 5-8 НЕДЕЛЬ.