Сумах молотый Badia Spices Sumac 4,75oz/134,7гр #60089
- Производитель: Badia Spices, USA
- Модель: 60089
- Наличие: Ожидание 30-45 дней
- 153.99грн.
Сума́х, или сума́к молотый, премиального качества от Badia Speces
Вес нетто 134,7грамм
Премиум качество.
Упаковано в США
Описание продукта
Молотый сумах это очень красивый красный цвет и пряный, ягодный вкус. Очень часто он имеет замечательный лимонный, слегка терпкий вкус. На Ближнем Востоке и на Кавказе сумах невероятно популярен и как приправа, и как украшение к блюдам, обычно к мясным, но им украшают и хумусы, и салаты. Посыпать сумах на рис, натереть на шашлыки или цыпленка перед грилем, или натереть на рыбу перед приготовлением- он универсально подходит ко всему. Используйте молотый сумах с любыми вашими рецептоми- он хорошь в любом блюде, в котором вы бы хотели дать небольшой акцегнт на лимон и небольшую кислинку, возьмите молотый сумах и почувствуйте вкус жизни!
Применение:
Посыпайте рисовые блюда или шашлыки перед грилем. Втирайте в рыбу или курицу перед грилем. Молотый сумах превосходно храниться, если держать вдали от света и воздуха.Сумах— специя из молотых ягод одного из видов сумаха- Rhus coriaria. Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом (за это сумак иногда называют Уксусным деревом).
Название происходит от сирийского слова, означающего красный цвет (по цвету плодов). Слово попало в арабский, средневековый французский и другие языки.
Применяется в турецкой и левантийской кухнях для заправки салатов, на Кавказе— в качестве приправы к мясу
Идеи рецептов: