Соль нитритная\ Инста Кюр\ розовая\ кьюр\ пражская соль\ инстакьюр Insta Cure™ #2 от Thе Sausage Маkеr® USA - 2,27кг.\5 lbs. #11-1017

Соль базовая для мяса инстакьюр Insta Cure #2 от The Sausage Maker® USA 

Цена указана за банку 5 lbs (2.27 кг).

Исключительное качество.

Соль создана специально для производства продуктов сухой выдержки и длительного хранения (до нескольких лет), таких как колбасы- пеперони, твердые салями, ветчины, прошутто, сухие фермерские сосиски, капикола и т.д. Это все продукты, которые не будут готовиться перед использованием. Специальная формула инста-кьюра №2 гораздо безопаснее и эффективнее стандартных способов.

Рекомендованный расход 7 грамм на 2,3 килограмма фарша \ одна чайная ложка инстакьюра без горки на 2,3 кг фарша.

Инста-кьюр №2 содержит соли-sodium nitrite (6.25%) and sodium nitrate (1%).

2,27 килограмма Инста-кьюра №2 используется для примерно 1089 килограммов мяса.

Для базового рассола для бекона или ветчины (без дополнительных ароматизаторов) смешайте:

3,78л. очищенной воды

113грамм (примерно ½ стакана) Insta Cure # 2

600 грамм (1,75 стакана) обычной соли

43 грамма (2,25 столовой ложки) сахара