Аммиак пекаря (карбонат аммония) Baker's Ammonia (Ammonium Carbonate) от LorAnn® USA - 453,59гр/16oz. #6007-1000

Карбонат аммония Baker's Ammonia (Ammonium Carbonate) от LorAnn® USA — это разрыхлитель, который требуется для многих старинных рецептов. Его также называют карбонат аммония или хартсхорн «hartshorn».

Карбонат аммония используется для приготовления особо хрустящего печенья или крекеров. В отличие от разрыхлителя или соды, он не оставляет щелочного привкуса в выпечке. Он не используется для разрыхления теста в тортах или других изделиях большого объема, поскольку аммиачный газ не испаряется полностью.

Примечание: во время выпечки вы почувствуете запах аммиака, но он быстро выветрится, и готовое выпеченное изделие не будет иметь запаха или привкуса аммиака.

Он состоит из крошечных кристаллов, которые разрушаются в процессе выпечки, образуя крошечные молекулы воздуха, из которых легко может выйти влага.

Поскольку Карбонат аммония имеет тенденцию испаряться при контакте с воздухом, его следует хранить в банке с плотной крышкой. Он не испортится, но «исчезнет», если его неправильно хранить.

• Идеально подходит для приготовления очень хрустящего печенья или крекеров с легким воздушным хрустом.
• Широко используется в европейских и ближневосточных рецептах.
• Всегда храните в плотно закрытой таре (поставляется в пакете с зип-лок замком).
• Кошерный продукт.
• Безглютеновый продукт.
• Халяльный продукт.
• Веганский продукт.
• Код UPC: 023535600712
• Made in USA.

ПРИ ОТСУТСТВИИ НА СКЛАДЕ, ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ. МИНИМАЛЬНЫЙ ПРЕДЗАКАЗ 2 ЕДИНИЦЫ. ДОСТАВКА 5-7 НЕДЕЛЬ. ПРЕДОПЛАТА 100%

Основанная в Окемосе, штат Мичиган, в 1962 году фармацевтом О.К. Греттенбергером, компания LorAnn Oils сегодня, это ультрасовременное предприятие. В ассортименте продукты экстра-класса - ароматизаторы, эмульсии, экстракты и ароматизаторы для приготовления выпечки и мороженого, которые продаются более чем в 50 странах мира.